Vitamin B7

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Vitamin B7, auch als Biotin bekannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das zur Gruppe der B-Vitamine gehört. Es ist an verschiedenen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt und hat mehrere wichtige Funktionen.

Funktionen von Vitamin B7 (Biotin):

  1. Energiestoffwechsel: Biotin spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel, indem es als Coenzym für Enzyme fungiert, die an der Synthese von Fettsäuren, Glukose und Aminosäuren beteiligt sind.
  2. Synthese von Fettsäuren: Biotin unterstützt die Produktion von Fettsäuren, die für die Struktur und Funktion von Zellmembranen sowie für die Produktion von Signal- und Energiespeichermolekülen notwendig sind.
  3. Aminosäurestoffwechsel: Biotin ist an der Verarbeitung von Aminosäuren beteiligt, die als Bausteine für Proteine dienen.
  4. Gesundheit von Haaren, Haut und Nägeln: Biotin wird oft mit der Gesundheit von Haaren, Haut und Nägeln in Verbindung gebracht. Eine ausreichende Biotin-Zufuhr kann dazu beitragen, Haarausfall zu reduzieren und die Hautgesundheit zu fördern.

Quellen für Vitamin B7 (Biotin):

Biotin kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor. Gute Quellen sind:

  1. Eigelb: Das Eigelb von Eiern ist eine der reichsten Biotinquellen.
  2. Leber: Rinder- und Hühnerleber enthalten hohe Mengen an Biotin.
  3. Nüsse und Samen: Mandeln, Erdnüsse, Walnüsse und Sonnenblumenkerne sind gute Biotinquellen.
  4. Vollkornprodukte: Vollkornbrot, Haferflocken und andere Vollkornprodukte enthalten Biotin.
  5. Milchprodukte: Käse, Milch und Joghurt enthalten moderate Mengen an Biotin.
  6. Fisch: Fettreiche Fische wie Lachs und Thunfisch sind ebenfalls Biotinquellen.
  7. Gemüse: Süßkartoffeln, Brokkoli, Spinat und Blumenkohl enthalten geringere Mengen an Biotin.

Ein Mangel an Biotin ist selten, da es in vielen Lebensmitteln vorkommt und der Körper nur eine geringe Menge benötigt. In seltenen Fällen kann jedoch ein Biotinmangel zu Hautausschlägen, brüchigen Nägeln und Haarausfall führen. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an verschiedenen Nährstoffen ist, kann dazu beitragen, eine angemessene Vitamin-B7-Zufuhr sicherzustellen und die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu fördern.