OPC – Traubenkernextrakt und seine Einordnung
OPC ist die Abkürzung für oligomere Proanthocyanidine. Dabei handelt es sich um eine Gruppe pflanzlicher Inhaltsstoffe, die vor allem in Traubenkernen, aber auch in weiteren Pflanzen vorkommen. OPC gehört zur Gruppe der Polyphenole und damit zu den sekundären Pflanzenstoffen. In der Ernährungswissenschaft wird OPC im Kontext pflanzenbasierter Lebensmittel und Antioxidantien betrachtet.Was ist OPC?OPC bezeichnet oligomere … Read more