Natrium und Salz in der Ernährung

Natrium und Kochsalz Natrium und Kochsalz sind eng miteinander verbunden, aber es ist wichtig, die Unterschiede zwischen ihnen zu verstehen. Natrium ist ein chemisches Element (Symbol Na) und eines der vielen Mineralien, die für die menschliche Gesundheit essentiell sind. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Wasserhaushalts im Körper, der Nervenfunktion und der … Read more

Brunnenkresse – Superfood

Brunnenkresse – Herkunft, Inhaltsstoffe und gesundheitlichen Vorteile Brunnenkresse (Nasturtium officinale) ist eine weit verbreitete Wasserpflanze, die in vielen Kulturen wegen ihrer schmackhaften und gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird. In diesem Bericht wird die Herkunft der Brunnenkresse, ihre enthaltenen Wirkstoffe und deren Nutzen für die Gesundheit erläutert. Brunnenkresse – Herkunft Brunnenkresse ist eine aquatische oder halbaquatische Staude, … Read more