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Stevia Rebaudiana: Pflanzenkunde, globale Anwendung und Bedeutung in der modernen Ernährung Stevia rebaudiana, allgemein bekannt als Stevia, ist eine kleine mehrjährige Krautpflanze aus der Familie der Asteraceae, die sich durch ihren süssen Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile auszeichnet. Diese Pflanze, die ursprünglich aus Paraguay und Brasilien stammt, wird seit Jahrhunderten von den indigenen Guarani-Stämmen wegen … Read more