Mineralstoffmangel – Nahrungsergänzung und Ernährungslösungen
Mineralstoffmangel, auch Mineralienmangel genannt, tritt auf, wenn der Körper nicht genug von den Mineralien erhält, die er für eine optimale Gesundheit benötigt. Dies kann zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen führen, darunter Schwäche, Müdigkeit, Schwierigkeiten beim Denken und Krankheiten (1).
Mineralien sind wichtige Mikronährstoffe, die für viele Körperfunktionen benötigt werden, einschließlich des Aufbaus starker Knochen, der Übertragung von Nervensignalen, Aufrechterhaltung eines normalen Herzschlags und mehr (2). Es gibt zwei Arten von Mineralstoffen: Makromineralien, die der Körper in größeren Mengen benötigt, wie Calcium, Phosphor und Magnesium, und Spurenelemente, die der Körper in kleineren Mengen benötigt, wie Eisen, Zink, Kupfer und Selen (3).
Ist Nahrungsergänzung eine Lösung bei Mineralstoffmangel?
Nahrungsergänzungsmittel können helfen, Mineralstoffmangel zu verhindern oder zu behandeln, insbesondere wenn eine Person Schwierigkeiten hat, ausreichende Mengen an Mineralstoffen aus ihrer Ernährung zu gewinnen (4).
Dennoch ist es wichtig zu beachten, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht als Ersatz für eine gesunde, ausgewogene Ernährung gedacht sind, sondern als Ergänzung dazu. Es ist auch wichtig, mit einem Arzt oder Ernährungsberater zu sprechen, bevor man Nahrungsergänzungsmittel einnimmt, da zu viel von bestimmten Mineralstoffen gesundheitsschädlich sein kann (5).
Welche Nahrungsmittel können bei Mineralstoffmangel helfen?
Die beste Quelle für Mineralstoffe ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von Nahrungsmitteln enthält. Zum Beispiel:
1. Kalzium: Milchprodukte, dunkles Blattgemüse, Fisch mit essbaren Knochen (z.B. Sardinen, Lachs) (6).
2. Eisen: Fleisch, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchte, dunkles Blattgemüse (7).
3. Magnesium: Nüsse, Samen, dunkles Blattgemüse, Hülsenfrüchte (8).
4. Zink: Fleisch, Schalentiere, Hülsenfrüchte, Samen, Nüsse (9).
5. Kupfer: Organfleisch, Schalentiere, Nüsse und Samen, Vollkornprodukte (10).
Obwohl Nahrungsergänzungsmittel dazu beitragen können, Mineralstoffmangel zu behandeln oder zu verhindern, ist die beste Quelle für Mineralstoffe eine ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von nahrhaften Lebensmitteln enthält.
Referenzen und Zitate
1. NIH. (2020). “Mineralstoffe”. MedlinePlus. Abgerufen von: https://medlineplus.gov/minerals.html
2. Harvard T.H. Chan. (2021). “Mineralstoffe”. The Nutrition Source. Abgerufen von: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/minerals/
3. NIH. (2019). “Mikronährstoffe”. Office of Dietary Supplements. Abgerufen von: https://ods.od.nih.gov/factsheets/MicronutrientInformation-Consumer/
4. NIH. (2019). “Ernährungsergänzungsmittel: Was Sie wissen sollten”. Office of Dietary Supplements. Abgerufen von: https://ods.od.nih.gov/HealthInformation/DS_WhatYouNeedToKnow.aspx
5. Mayo Clinic. (2020). “Ernährungsergänzungsmittel: Sicherheit zuerst”. Abgerufen von: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/supplements/art-20044894
6. NIH. (2020). “Calcium”. Office of Dietary Supplements. Abgerufen von: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-Consumer/
7. NIH. (2019). “Eisen”. Office of Dietary Supplements. Abgerufen von: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-Consumer/
8. NIH. (2020). “Magnesium”. Office of Dietary Supplements. Abgerufen von: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-Consumer/
9. NIH. (2020). “Zink”. Office of Dietary Supplements. Abgerufen von: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-Consumer/
10. NIH. (2020). “Kupfer”. Office of Dietary Supplements. Abgerufen von: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Copper-Consumer/