Selen in der Ernährung

Selen ist ein wesentliches Spurenelement, das in der Erdkruste vorkommt und für viele biologische Funktionen im menschlichen Körper von Bedeutung ist. Es ist bekannt für seine antioxidative Wirkung und spielt eine Rolle in der Funktion des Immunsystems, der Schilddrüsenhormonproduktion und der Reproduktion. Selen Herkunft und Vorkommen Selen kommt natürlich in der Umwelt vor: in Wasser, … Read more

Knotentang – Braunalge mit vielen Vorteilen

Knotentang (Ascophyllum nodosum) Knotentang, wissenschaftlich auch als Ascophyllum nodosum bekannt, ist eine essbare Braunalge, die vornehmlich in den kalten Gewässern des Nordatlantiks vorkommt. Die Bedeutung des Knotentangs in der Ernährung und Medizin hat in den letzten Jahren aufgrund seiner zahlreichen gesundheitsfördernden Eigenschaften und Wirkstoffe zugenommen. Insbesondere das Knotentangpulver, eine verarbeitete Form des Tanges, hat an … Read more

Jod in der Ernährung

Jod in der Ernährung und die Folgen von Jodmangel Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für die Produktion der Schilddrüsenhormone Thyroxin (T4) und Trijodthyronin (T3) notwendig ist. Diese Hormone regulieren zahlreiche körperliche Funktionen, einschließlich Wachstum, Entwicklung und Stoffwechsel (1,2). Jodbedarf und Quellen für Jod Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene beträgt 150 Mikrogramm, für Schwangere und … Read more

Welche Vitamine für Haare:

Die Rolle von Vitaminen bei der Haargesundheit und Ursachen von Haarausfall Haarausfall ist ein häufiges Problem, das sowohl Männer als auch Frauen betrifft. Es gibt verschiedene Ursachen für Haarausfall, wie genetische Veranlagung, hormonelle Veränderungen, Ernährungsmängel, Umweltfaktoren und Stress. Dieser Bericht konzentriert sich auf den Zusammenhang zwischen Vitaminen und der Gesundheit der Haare, einschließlich der Ursachen … Read more