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Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das eine Reihe wichtiger Funktionen im menschlichen Körper erfüllt. Es gibt zwei Hauptformen von Vitamin A: Retinol, das in tierischen Lebensmitteln vorkommt, und Carotinoide, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen und vom Körper in Vitamin A umgewandelt werden können. Beta-Carotin ist das bekannteste Carotinoid. Funktionen von Vitamin A (Retinol) : … Read more