Vitamin A

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das eine Reihe wichtiger Funktionen im menschlichen Körper erfüllt. Es gibt zwei Hauptformen von Vitamin A: Retinol, das in tierischen Lebensmitteln vorkommt, und Carotinoide, die in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen und vom Körper in Vitamin A umgewandelt werden können. Beta-Carotin ist das bekannteste Carotinoid.

Funktionen von Vitamin A (Retinol) :

1. Sehkraft: Vitamin A ist für die normale Funktion der Retina (Netzhaut) unerlässlich und spielt eine entscheidende Rolle bei der Anpassung der Augen an Licht und Dunkelheit sowie bei der Farbwahrnehmung.
2. Immunsystem: Vitamin A unterstützt das Immunsystem, indem es die Schleimhäute gesund hält und zur normalen Funktion von Immunzellen beiträgt.
3. Zellwachstum und -teilung: Vitamin A ist an der Regulation des Zellwachstums und der Zelldifferenzierung beteiligt und spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Organen und Geweben.
4. Hautgesundheit: Vitamin A trägt zur Erhaltung gesunder Haut bei und kann zur Wundheilung und zur Verringerung von Entzündungen beitragen.
5. Fortpflanzung: Vitamin A ist für die normale Fortpflanzungsfunktion sowohl bei Männern als auch bei Frauen wichtig und spielt eine Rolle bei der Entwicklung des Embryos während der Schwangerschaft.

Quellen für Vitamin A (Retinol) :

1. Tierische Quellen (Retinol): Leber, Fischleberöl, Eigelb, Milchprodukte wie Butter, Käse und Vollmilch, sowie fetter Fisch wie Lachs, Makrele und Thunfisch.
2. Pflanzliche Quellen (Carotinoide): Süßkartoffeln, Karotten, Kürbis, Spinat, Mangold, Grünkohl, Paprika, Aprikosen, Melone und Brokkoli.

Es ist wichtig, genügend Vitamin A aus verschiedenen Nahrungsquellen zu sich zu nehmen, um gesundheitliche Probleme, die durch Vitamin-A-Mangel verursacht werden, zu vermeiden. Schwangere Frauen sollten jedoch die Zufuhr von tierischem Vitamin A (Retinol) überwachen, da eine übermäßige Zufuhr zu Geburtsfehlern führen kann. Bei Bedenken oder Unsicherheiten über die Vitamin-A-Zufuhr ist es ratsam, einen Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.

In den Produkten Kompakt Plus und Daily Plus finden Sie die empfohlene Tagesdosis.

Wissenschaftliche Publikationen zu Vitamin A

1. “Einfluss von Vitamin A-Supplementierung auf entzündliche Biomarker bei Erwachsenen: Eine systematische Übersicht und Meta-Analyse von randomisierten klinischen Studien” – Nature [1].
2. “Wissenschaftliche Stellungnahme zu diätetischen Referenzwerten für Vitamin A” – European Food Safety Authority (EFSA). [2]
3. “Vitamin A-Anreicherung: Jüngste Fortschritte in der Verkapselungstechnologie” – PubMed.[3]
4. “Eine evidenzbasierte systematische Überprüfung von Vitamin A durch die Natural Standard Research Collaboration” – PubMed. [4]
5. “Vitamin A-Mangel” – PubMed. [5]

Diese Publikationen bieten umfassende Informationen über die verschiedenen Aspekte von Vitamin A, einschließlich seiner Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit, diätetischen Referenzwerte, Fortschritte in der Anreicherungstechnologie, Sicherheit und Wirksamkeit sowie die Prävalenz und die Folgen eines Vitamin A-Mangels.