Vitamin B

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Vitamin B Komplex

Vitamin B ist eine Vitamin-Gruppe, in der acht Vitamine zusammengefasst sind, die alle als Vorstufen für Koenzyme dienen. Die Nummerierung ist nicht durchgehend, weil sich bei vielen Substanzen, die ursprünglich als Vitamine galten, der Vitamin-Charakter nicht bestätigen liess.

Diese Vitamine werden unter dem Oberbegriff Vitamin B zusammengefasst.
Sowohl die Nummerierung als B1, B2 etc. als auch die Bezeichnung als z.B. Thiamin, Riboflavin etc. ist gebräuchlich.

Vitamin B1 – Thiamin
Vitamin B2 – Riboflavin
Vitamin B3 oder Vitamin P – Nicotinsäure (Niacin)
Vitamin B5 – Pantothensäure
Vitamin B6 – Pyridoxin.
Vitamin B7 oder Vitamin H – Biotin.
Vitamin B9 oder Vitamin B11 oder Vitamin M – Folsäure bzw. Folat.
Vitamin B12 – Cobalamin

Die Gruppe der B-Vitamine kommt in tierischen (Leberprodukte, Fisch) und pflanzlichen Lebensmitteln vor (z. B. Broccoli, Spinat oder Grünkohl). Eine Ausnahme stellt Vitamin B12 dar, das in pflanzlichen Lebensmitteln nicht enthalten ist und auch im Gegensatz zu allen anderen wasserlöslichen Vitaminen im Körper gespeichert werden kann.

 

Funktion der B Vitamine

Die B-Vitamine spielen eine wichtige Rolle im Metabolismus der Zellen und haben viele weitere Funktionen:

  • Sie erhöhen die Geschwindigkeit des Metabolismus
  • Sie helfen, gesunde Haut und Muskelspannung zu erhalten
  • Sie unterstützen das Immunsystem und das Nervensystem
  • Sie unterstützen Zellwachstum und Zellteilung, u.A. auch das der rotem Blutkörper und helfen Blutarmut zu vermeiden.

Vitamin B Mangel

Ein Mangel an einem oder mehreren Vitaminen der Vitamin B Gruppe kann vielfältige Ausprägungen haben.

Ein Mangel an Vitamin B1 bemerkt man oft zuerst bei Problemem mit dem Nervensystem: Müdigkeit, Konzentrationsprobleme und Reizbarkeit. Dann stellen sich oft auch unspezifischere Symptome wie Gewichtsverlust, Appetitlosigkeit, Muskelschwäche oder Schlafstörungen ein, welche ebenfalls Anzeichen für einen Vitamin B1 Mangel sein können. Diese Quellen beschäftigen sich mit der Funktion von Vitamin B1 (Thiamin) im Körper, seinem Stoffwechsel und den möglichen Symptomen bei Mangel. Zu den Symptomen zählen Müdigkeit, Konzentrationsprobleme, Reizbarkeit, Gewichtsverlust, Appetitlosigkeit, Muskelschwäche und Schlafstörungen.

Lonsdale, D. (2006). A review of the biochemistry, metabolism, and clinical benefits of thiamin (e) and its derivatives. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 3(1), 49-59.
Link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1375232/

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Link: https://www.thelancet.com/journals/laneur/article/PIIS1474-4422(07)70104-7/fulltext

 

Ein Mangel an Vitamin B2 macht sich mit eingerissenen Mundwinkeln oder Hautveränderungen bemerkbar. Ausgeprägte Vitamin B2 Mangelerscheinungen können zu Entzündungen der Schleimhäuten führen. Diese Quellen beschäftigen sich mit der Rolle von Vitamin B2 (Riboflavin) für die Gesundheit, seinem Stoffwechsel und den möglichen Symptomen bei Mangel.

Powers, H. J. (2003). Riboflavin (vitamin B-2) and health. The American Journal of Clinical Nutrition, 77(6), 1352-1360.
Link: https://academic.oup.com/ajcn/article/77/6/1352/4689698

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Ein Vitamin B6-Mangel äussert sich ebenfalls in Nervenstörungen, trockener Haut und entzündeter Mundschleimhaut. Diese Quellen beschäftigen sich mit der Rolle von Vitamin B6 für die Gesundheit, seinem Stoffwechsel und den möglichen Symptomen bei Mangel.

Spinneker, A., Sola, R., Lemmen, V., Castillo, M. J., Pietrzik, K., & González-Gross, M. (2007). Vitamin B6 status, deficiency, and its consequences—An overview. Nutritional Research Reviews, 20(1), 21-38.
Link: https://www.cambridge.org/core/journals/nutrition-research-reviews/article/vitamin-b6-status-deficiency-and-its-consequencesan-overview/12E0AEECE2E9A3CCE3692C18DE3F8D3D

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Ueland, P. M., McCann, A., Midttun, Ø., & Ulvik, A. (2017). Inflammation, vitamin B6, and related pathways. Molecular Aspects of Medicine, 53, 10-27.
Link: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0098299716300249

Morris, M. S., Sakakeeny, L., Jacques, P. F., Picciano, M. F., & Selhub, J. (2010). Vitamin B-6 intake is inversely related to, and the requirement is affected by, inflammation status. The Journal of Nutrition, 140(1), 103-110.
Link: https://academic.oup.com/jn/article/140/1/103/4754538

 

Ein Mangel an Vitamin B12 kann bei streng vegetarischer Ernährung oder schweren Magen-Darm-Erkrankungen auftreten. Die Magenschleimhaut kann in diesem Falle einen Stoff, der zur Aufnahme von Vitamin B12 notwendig ist, nicht mehr bilden. Ein vollständiger Vitamin B12 Mangel führt zu perniziöser Anämie. Diese Quellen beschäftigen sich mit den Ursachen eines Vitamin B12-Mangels, wie streng vegetarische Ernährung oder schwere Magen-Darm-Erkrankungen, die die Bildung des für die Aufnahme von Vitamin B12 notwendigen Stoffes beeinträchtigen können.

Stabler, S. P. (2013). Vitamin B12 deficiency. New England Journal of Medicine, 368(2), 149-160.
Link: https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMcp1113996

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Link: https://www.nature.com/articles/ejcn201446

Andrès, E., Loukili, N. H., Noel, E., Kaltenbach, G., Abdelgheni, M. B., Perrin, A. E., … & Blicklé, J. F. (2004). Vitamin B12 (cobalamin) deficiency in elderly patients. Canadian Medical Association Journal, 171(3), 251-259.
Link: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC490077/

Green, R., & Datta Mitra, A. (2017). Megaloblastic anemias: nutritional and other causes. Medical Clinics of North America, 101(2), 297-317.
Link: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0025712516301551

Nielsen, M. J., Rasmussen, M. R., Andersen, C. B., Nexo, E., & Moestrup, S. K. (2012). Vitamin B12 transport from food to the body’s cells – a sophisticated, multistep pathway. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 9(6), 345-354.
Link: https://www.nature.com/articles/nrgastro.2012.76

Diabetiker leiden sehr häufig an einem ausgeprägten Vitamin B1-Mangel, der wiederum in engem Zusammenhang mit den gefürchteten Folgeschäden des Diabetes an Blutgefässen und Nerven zu stehen scheint.

Personen mit einer Alkoholabhängigkeit leiden häufig unter einer Fehlernährung oder haben Probleme die angebotene Nahrung zu verdauen. Dies kann durch eine Schädigung der Leber und der Bauchspeicheldrüse oder aber der Darmschleimhaut bedingt sein (Intestinale Malabsorption bei Alkoholkrankheit). Ein Mangel an B-Vitaminen spielt dabei eine Rolle: Vitamin B1-Mangel (Thiaminmangel, Vitamin B6-Mangel (Pyridoxin-Mangel) und Vitamin B12-Mangel (Cobalamin-Mangel).

Vitamin B12 Mangel tritt häufig bei Magenerkrankungen und oder einseitiger Ernährung auf. Häufig führt ein Vitamin B12 Mangel zur Blutarmut (Anämie). Da Vitamin B12 nur in tierischen Produkten wie Fleisch, Milch und Eiern enthalten sind, sollten vor allem strenge Vegetarier B12-Präparte zu sich nehmen.

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