Kupfer in der Ernährung: Funktionen, Mangelerscheinungen und Strategien zur Verbesserung der Kupferzufuhr Kupfer ist ein essentielles Spurenelement, das in allen Körpergeweben vorkommt und eine Vielzahl von wichtigen Körperfunktionen unterstützt. Es spielt eine wesentliche Rolle bei der Energieproduktion, der Eisenaufnahme und -verwertung, dem Nervenstoffwechsel sowie der Bildung von Bindegewebe und Melanin (1). Die Rolle von Kupfer … Read more
Zink in der Ernährung: Funktionen, Mangelerscheinungen und Strategien zur Verbesserung der Zinkzufuhr Zink ist ein essentielles Spurenelement, das in mehr als 300 Enzymen enthalten ist und eine entscheidende Rolle in vielen Stoffwechselwegen spielt, einschließlich DNA- und Proteinsynthese, Zellteilung und Immunfunktion (1). Obwohl der menschliche Körper nur wenig Zink benötigt, kann ein Mangel an diesem Mikronährstoff … Read more
Was sind die Symptome eines Vitaminmangels? Vitamine sind unverzichtbare Nährstoffe, die unser Körper zur Aufrechterhaltung seiner grundlegenden Funktionen benötigt. Ein Mangel an diesen lebenswichtigen Substanzen kann eine Vielzahl von gesundheitlichen Problemen verursachen, die von leicht bis schwerwiegend reichen können. Hier ist eine Übersicht verschiedener Formen von Vitaminmangel und die Symptome, die sie verursachen. Vitamin A-Mangel … Read more
Oxidativer Stress ist ein Zustand, der auftritt, wenn es ein Ungleichgewicht zwischen der Produktion von reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) und der Fähigkeit des Körpers, diese zu neutralisieren und zu reparieren, gibt. ROS sind Moleküle, die durch normale zelluläre Stoffwechselprozesse wie Atmung und Energieproduktion erzeugt werden. Obwohl sie in geringen Mengen für bestimmte zelluläre Funktionen wie Signalübertragung … Read more
Die genetische Veranlagung spielt eine wichtige Rolle bei der Alterung. Eine Reihe von Genen wurden identifiziert, die die Lebensdauer und den Alterungsprozess bei verschiedenen Organismen, einschließlich Menschen, beeinflussen. Diese Gene sind an vielen verschiedenen zellulären Funktionen beteiligt, einschließlich DNA-Reparatur, Telomererhaltung, Energieerzeugung und Reaktion auf Stress. DNA-Reparatur und Genomstabilität: Gene, die die DNA-Reparatur und die Stabilität … Read more
Zellalterung, auch bekannt als zelluläre Seneszenz, ist ein komplexer Prozess, der durch eine Reihe von biochemischen und physiologischen Veränderungen gekennzeichnet ist. Im Allgemeinen tritt Zellalterung auf, wenn Zellen ihre Fähigkeit verlieren, sich zu teilen und zu erneuern. Der Prozess wird durch verschiedene Faktoren ausgelöst, einschließlich DNA-Schäden, Telomer-Verkürzung und oxidativem Stress. Telomer-Verkürzung: Telomere sind schützende Strukturen … Read more
Das Altern ist ein komplexer biologischer Prozess, der durch eine Kombination von genetischen, umweltbedingten und lebensstilbedingten Faktoren beeinflusst wird. Während wir Altern oft als physischen Verfall betrachten, ist es genauer als einen allmählichen Verlust der Fähigkeit zu beschreiben, auf Umweltveränderungen zu reagieren und sich von Stress zu erholen. Die Wissenschaft hat eine Reihe wichtiger Erkenntnisse … Read more
Epigenetik bezieht sich auf Modifikationen der DNA und der Proteine, die mit der DNA assoziiert sind, die die Genexpression beeinflussen, ohne die DNA-Sequenz selbst zu ändern. Epigenetische Veränderungen umfassen Prozesse wie DNA-Methylierung und Histone-Modifikation. Diese Veränderungen können durch Umweltfaktoren, Lebensstil und Alterung beeinflusst werden. Im Kontext des Alterns können sich über die Zeit hinweg kumulative … Read more
Autophagie Autophagie ist ein natürlicher, regulierter Mechanismus der Zelle, der unnötige oder dysfunktionale Komponenten entfernt. Es ermöglicht die geordnete Degradation und das Recycling von zellulären Komponenten. In dieser Hinsicht spielt die Autophagie eine grundlegende Rolle in mehreren physiologischen Funktionen und ihrer Dysfunktion korreliert mit menschlichen Krankheiten. Mitophagie Mitophagie ist eine spezialisierte Form der Autophagie, die … Read more
Es gibt eine wachsende Menge an Forschung, die zeigt, dass Ernährung und Lebensstil erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit und Langlebigkeit haben können. Einige der Schlüsselfaktoren, die sich auf das Altern auswirken, umfassen Ernährung, körperliche Aktivität, Schlaf und Stressmanagement. Altern und Ernährung: Eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung kann dazu beitragen, chronische Krankheiten zu vermeiden und die Lebensdauer … Read more
Was weiss die Wissenschaft über die Einnahme von Nahrungsergänzung und das Altern? Es gibt eine breite Palette von Studien zur Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln und deren Auswirkungen auf das Altern. Obwohl die Ergebnisse gemischt sind und mehr Forschung benötigt wird, gibt es einige Nahrungsergänzungsmittel, die sich in Studien als potenziell vorteilhaft erwiesen haben. Hier ist eine … Read more
Der Alterungsprozess und Anti-Aging: Ein tiefer Einblick in Mechanismen und Strategien Der Alterungsprozess ist ein universelles Phänomen, das sich auf mehreren Ebenen abspielt, von der molekularen Ebene bis hin zur Organebene. Es ist durch eine allmähliche Abnahme der physiologischen Funktionen gekennzeichnet, die das Überleben und die Fruchtbarkeit beeinträchtigen. Dieser Prozess ist ein Hauptfaktor für die … Read more
Astragalus Wurzel: Wirkung, Anwendungsbereiche – Astragalus und Anti-Aging Astragalus membranaceus, allgemein bekannt als Astragalus, ist eine Pflanzenart in der Familie der Hülsenfrüchtler, die in der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) weit verbreitet ist. Die Wurzel dieser Pflanze wird seit mehr als 2000 Jahren als Heil- und Stärkungsmittel verwendet, insbesondere für das Immunsystem (1). Diese Überprüfung zielt … Read more
Kalium in der Ernährung: Bedeutung, Notwendigkeit und Mangelerscheinungen Kalium ist ein essentieller Mineralstoff, der in nahezu jeder Zelle des menschlichen Körpers vorkommt und eine Vielzahl von physiologischen Funktionen erfüllt. Dieser Bericht wird sich ausführlich mit der Rolle von Kalium in der menschlichen Ernährung befassen, die Bedeutung für verschiedene Bevölkerungsgruppen untersuchen und die potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen … Read more
Calcium in der Ernährung: Bedeutung, Notwendigkeit und Mangelerscheinungen Calcium ist ein essentieller Mineralstoff, der im menschlichen Körper eine Vielzahl von physiologischen Funktionen erfüllt. Dieser Bericht befasst sich ausführlich mit der Rolle von Calcium in der menschlichen Ernährung, seiner Bedeutung für verschiedene Bevölkerungsgruppen und den potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen von Calciummangel. Calcium: Ein Überblick Calcium ist das … Read more
Phosphor in der Ernährung: Bedeutung, Notwendigkeit und Mangelerscheinungen Phosphor ist ein essentieller Mineralstoff, der in nahezu jeder Zelle des menschlichen Körpers vorkommt und zahlreiche physiologische Funktionen erfüllt (Ehrlich, 2020). Unser Körper benötigt Phosphor für eine Vielzahl von Aufgaben, darunter die Bildung von Knochen und Zähnen, die Speicherung und den Transport von Energie und die Unterstützung … Read more
Homocystein: Biologie, Metabolismus und klinische Implikationen Homocystein ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die im menschlichen Körper durch den Metabolismus der essentiellen Aminosäure Methionin gebildet wird [1]. Eine hohe Homocysteinkonzentration im Blut, auch bekannt als Hyperhomocysteinämie, wird als Risikofaktor für eine Vielzahl von Krankheiten, einschliesslich kardiovaskulärer Erkrankungen, angesehen [2] Biologie und Metabolismus von Homocystein Homocystein wird im … Read more
Metaanalyse zu veganer Ernährung Publiziert: 01.06.2023 im Tages-Anzeiger Pflanzenkost kann vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen Menschen mit hohem Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall proftieren von pflanzenbasierter Kost. Doch eine Übersichtsstudie zeigt auch: Die Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel sind begrenzt. Menschen mit einem hohen Cholesterinspiegel könnten ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich senken, wenn sie sich vegan oder vegetarisch … Read more
Jod in der Ernährung und die Folgen von Jodmangel Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für die Produktion der Schilddrüsenhormone Thyroxin (T4) und Trijodthyronin (T3) notwendig ist. Diese Hormone regulieren zahlreiche körperliche Funktionen, einschließlich Wachstum, Entwicklung und Stoffwechsel (1,2). Jodbedarf und Quellen für Jod Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene beträgt 150 Mikrogramm, für Schwangere und … Read more
Fluorid und Ernährung: Auswirkungen und Empfehlungen Was ist Fluorid? Fluorid ist ein natürlich vorkommendes Element, das in der Erde und im Wasser gefunden wird und in verschiedenen Mengen in fast allen Nahrungsmitteln und in Wasser vorkommt. Es wird oft zu Zahnpasta und Mundwasser hinzugefügt und spielt eine entscheidende Rolle bei der Prävention von Karies (1). … Read more