Jod in der Ernährung und die Folgen von Jodmangel Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für die Produktion der Schilddrüsenhormone Thyroxin (T4) und Trijodthyronin (T3) notwendig ist. Diese Hormone regulieren zahlreiche körperliche Funktionen, einschließlich Wachstum, Entwicklung und Stoffwechsel (1,2). Jodbedarf und Quellen für Jod Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene beträgt 150 Mikrogramm, für Schwangere und … Read more
Fluorid und Ernährung: Auswirkungen und Empfehlungen Was ist Fluorid? Fluorid ist ein natürlich vorkommendes Element, das in der Erde und im Wasser gefunden wird und in verschiedenen Mengen in fast allen Nahrungsmitteln und in Wasser vorkommt. Es wird oft zu Zahnpasta und Mundwasser hinzugefügt und spielt eine entscheidende Rolle bei der Prävention von Karies (1). … Read more
Die Rolle von Eisen in der Ernährung und die Folgen von Eisenmangel Eisen ist ein essenzielles Spurenelement, das für eine Reihe von physiologischen Funktionen im menschlichen Körper erforderlich ist. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Bildung von Hämoglobin, einem Protein in den roten Blutkörperchen, das für den Sauerstofftransport verantwortlich ist (1). Darüber hinaus ist … Read more
Kobalt, Vitamin B12 und deren Bedeutung in der Ernährung Kobalt ist ein essentielles Spurenelement, das aufgrund seiner Präsenz in Vitamin B12, auch als Cobalamin bekannt, für den menschlichen Körper von Bedeutung ist. Vitamin B12 ist ein essentieller Nährstoff, den der Körper nicht selbst herstellen kann und daher über die Nahrung aufnehmen muss. Kobalt und Vitamin … Read more
Was Sie über Vitamin C-Tabletten wissen sollten Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin, das in verschiedenen Lebensmitteln, insbesondere in Obst und Gemüse, enthalten ist. Es ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und seine Rolle bei der Kollagensynthese und dem Immunsystem (1). Vitamin C Tabletten – Bioverfügbarkeit und Dosierung In Form von … Read more
Was Sie über Coenzym Q10 wissen müssen: Coenzym Q10 (CoQ10), auch bekannt als Ubichinon, ist eine natürliche Substanz, die in den Mitochondrien jeder Zelle im menschlichen Körper vorkommt. Es spielt eine entscheidende Rolle im Elektronentransfer und dient als wichtiger Kofaktor im Prozess der zellulären Energieproduktion. Die höchsten Konzentrationen von CoQ10 finden sich in Organen mit … Read more
Ernährung bei Arthrose – Strategien und Ressourcen Eine gesunde Ernährung spielt eine wesentliche Rolle bei der Bewältigung von Arthrose, einer degenerativen Gelenkerkrankung. Eine spezielle “Arthroseernährung”, die auf entzündungshemmende und antioxidative Lebensmittel setzt, kann dazu beitragen, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität der Betroffenen zu verbessern. Mediterrane Ernährung Laut einer Studie, veröffentlicht im “American Journal … Read more
Was sind Antioxidantien? Antioxidantien sind Substanzen, die die Zellen unseres Körpers vor freien Radikalen schützen. Freie Radikale sind Moleküle mit einem ungepaarten Elektron, das sie sehr reaktiv und potenziell schädlich für unsere Zellen macht. Antioxidantien können diese freien Radikale neutralisieren, indem sie ein Elektron abgeben. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, kann dazu … Read more
Unterstützung der Gelenkgesundheit Ob Teufelskralle oder Grünlippmuschel besser ist, hängt stark davon ab, was genau Ihr Ziel ist, da beide pflanzliche bzw. tierische Produkte verschiedene gesundheitliche Vorteile haben. Es ist wichtig zu beachten, dass, obwohl sowohl Teufelskralle als auch Grünlippmuschel traditionell zur Unterstützung der Gelenkgesundheit verwendet werden, die Beweise für ihre Wirksamkeit aufgrund begrenzter wissenschaftlicher … Read more
Osteoporose ist eine bedeutende globale Gesundheitsbedrohung, die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als eine der zehn häufigsten Krankheiten weltweit eingestuft wird. Diese Knochenschwundkrankheit ist durch eine Verringerung der Knochenmasse und -qualität gekennzeichnet, was die Knochen anfälliger für Brüche macht. Osteoporose Ernährung ist Wichtig! Ernährung spielt eine wesentliche Rolle bei der Prävention und Behandlung von Osteoporose. Eine … Read more
Vitamin B12-Mangel: Symptome Vitamin B12 (Cobalamin) spielt eine wesentliche Rolle in zentralen Stoffwechselprozessen, einschließlich der DNA-Synthese, der Fettsäure- und Aminosäuremetabolismus, und ist unerlässlich für die normale Funktion des Nervensystems (1). Ein Mangel an diesem wichtigen Nährstoff kann zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen führen, die sowohl körperliche als auch neurologische Symptome hervorrufen können. Dieser Bericht … Read more
Wie gesund sind Dinkelprodukte? Artikel aus dem Tages-Anzeiger von Kathrin Burger, Publiziert: 04.05.2023 Dinkelkekse, Dinkelmehl, Dinkelnudeln – nichts geht mehr ohne das trendige Getreide. Wie gut schneidet es aber im Vergleich zum klassischen Weizen ab? Der Blick in die Regale von Grossverteilern und Bäckereien offenbart es: Dinkel liegt im Trend. Dort stapeln sich Brot und … Read more
Multivitamin-Mineral-Supplementierung CHICAGO, 14. September 2022 — Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association hat die erste positive, gross angelegte, langfristige Studie veröffentlicht, die zeigt, dass eine Multivitamin-Mineral-Supplementierung bei älteren Erwachsenen das kognitive Altern möglicherweise verlangsamen kann. Der Artikel “Effekte von Kakaosubstrakt und einem Multivitamin auf die kognitive Funktion: eine randomisierte klinische Studie” ist … Read more
Grosse Studienauswertung zeigt: Vitamin D reduziert das Risiko, an Krebs zu sterben Artikel aus Blick.ch vom 11.05.2023 Wer regelmässig Vitamin D einnimmt, kann sein Krebsrisiko deutlich reduzieren. Zu diesem Schluss kommt eine Auswertung von 14 Studien der höchsten Qualitätsstufe. Besonders in den Wintermonaten greifen viele Schweizerinnen und Schweizer zu Vitamin-D-Tabletten. Zu wenige, wie zahlreiche Experten … Read more
Die Bedeutung veganer Nahrungsergänzungsmittel für ausgewählte Bevölkerungsgruppen Der Verzehr einer veganen Ernährung hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, und immer mehr Menschen entscheiden sich aus ethischen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen für diese Lebensweise. Obwohl eine gut geplante vegane Ernährung alle notwendigen Nährstoffe liefern kann, gibt es bestimmte Bevölkerungsgruppen, die ein erhöhtes Risiko für … Read more
Spurenelemente sind essentiell für die Aufrechterhaltung der menschlichen Gesundheit, da sie an einer Vielzahl von biologischen Funktionen beteiligt sind. Im Folgenden werden die wichtigsten Spurenelemente und ihre Rollen in der menschlichen Ernährung erläutert. Spurenelemente sind Mineralien, die in sehr geringen Mengen im Körper vorkommen, aber dennoch für eine optimale Gesundheit und das reibungslose Funktionieren verschiedener … Read more
Liste der wichtigen Mineralien in der Ernährung Mineralien sind wichtige Bestandteile der menschlichen Ernährung, da sie zahlreiche Körperfunktionen unterstützen. Hier ist eine Liste der essentiellen Mineralien, die in der Nahrung vorhanden sein müssen: Calcium (Ca) – wichtig für Knochen, Zähne und Muskelfunktionen. Phosphor (P) – notwendig für die Bildung von Knochen und Zähnen, sowie für … Read more
Die Rolle von Vitaminen bei der Haargesundheit und Ursachen von Haarausfall Haarausfall ist ein häufiges Problem, das sowohl Männer als auch Frauen betrifft. Es gibt verschiedene Ursachen für Haarausfall, wie genetische Veranlagung, hormonelle Veränderungen, Ernährungsmängel, Umweltfaktoren und Stress. Dieser Bericht konzentriert sich auf den Zusammenhang zwischen Vitaminen und der Gesundheit der Haare, einschließlich der Ursachen … Read more
Welche Nährstoffe braucht der Körper? Besondere Bedeutung für bestimmte Personengruppen Der menschliche Körper benötigt verschiedene Nährstoffe, um seine lebenswichtigen Funktionen aufrechtzuerhalten und optimal zu funktionieren. Diese Nährstoffe umfassen Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Proteine und Fette) sowie Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralien). Der Bedarf an diesen Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und Gesundheitszustand variieren. In diesem … Read more
Chrom-Nahrungsergänzung: Bedeutung für bestimmte Personengruppen Chrom ist ein essentielles Spurenelement, das an der Regulierung des Glukose- und Lipidstoffwechsels beteiligt ist und in geringen Mengen für die menschliche Gesundheit benötigt wird (1). In diesem Bericht werden die wissenschaftlichen Erkenntnisse über Chrom-Nahrungsergänzungsmittel und ihre Bedeutung für bestimmte Personengruppen untersucht. Chrom-Nahrungsergänzungsmittel: Wissenschaftliche Erkenntnisse Chrom spielt eine Rolle bei … Read more