Ernährung

Calcium in der Ernährung

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Calcium in der Ernährung: Bedeutung, Notwendigkeit und MangelerscheinungenCalcium ist ein essentieller Mineralstoff, der im menschlichen Körper eine Vielzahl von physiologischen Funktionen erfüllt. Dieser Bericht befasst sich ausführlich mit der Rolle von Calcium in der menschlichen Ernährung, seiner Bedeutung für verschiedene Bevölkerungsgruppen und den potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen von Calciummangel.Calcium: Ein ÜberblickCalcium ist das häufigste Mineral im … Read more

Phosphor in der Ernährung

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Phosphor in der Ernährung: Bedeutung, Notwendigkeit und MangelerscheinungenPhosphor ist ein essentieller Mineralstoff, der in nahezu jeder Zelle des menschlichen Körpers vorkommt und zahlreiche physiologische Funktionen erfüllt (Ehrlich, 2020). Unser Körper benötigt Phosphor für eine Vielzahl von Aufgaben, darunter die Bildung von Knochen und Zähnen, die Speicherung und dem Transport von Energie und die Unterstützung verschiedener … Read more

Homocystein

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Homocystein: Biologie, Metabolismus und klinische ImplikationenHomocystein ist eine schwefelhaltige Aminosäure, die im menschlichen Körper durch den Metabolismus der essentiellen Aminosäure Methionin gebildet wird [1]. Eine hohe Homocysteinkonzentration im Blut, auch bekannt als Hyperhomocysteinämie, wird als Risikofaktor für eine Vielzahl von Krankheiten, einschliesslich kardiovaskulärer Erkrankungen, angesehen  [2]Biologie und Metabolismus von HomocysteinHomocystein wird im Körper durch den … Read more

Vegane Ernährung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen

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Metaanalyse zu veganer Ernährung Publiziert: 01.06.2023 im Tages-Anzeiger Pflanzenkost kann vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen Menschen mit hohem Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall proftieren von pflanzenbasierter Kost. Doch eine Übersichtsstudie zeigt auch: Die Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel sind begrenzt. Menschen mit einem hohen Cholesterinspiegel könnten ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich senken, wenn sie sich vegan oder vegetarisch … Read more

Jod in der Ernährung

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Jod in der Ernährung und die Folgen von Jodmangel Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für die Produktion der Schilddrüsenhormone Thyroxin (T4) und Trijodthyronin (T3) notwendig ist. Diese Hormone regulieren zahlreiche körperliche Funktionen, einschließlich Wachstum, Entwicklung und Stoffwechsel (1,2). Jodbedarf und Quellen für Jod Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene beträgt 150 Mikrogramm, für Schwangere und … Read more

Fluorid und Ernährung

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Fluorid und Ernährung: Auswirkungen und Empfehlungen Was ist Fluorid? Fluorid ist ein natürlich vorkommendes Element, das in der Erde und im Wasser gefunden wird und in verschiedenen Mengen in fast allen Nahrungsmitteln und in Wasser vorkommt. Es wird oft zu Zahnpasta und Mundwasser hinzugefügt und spielt eine entscheidende Rolle bei der Prävention von Karies (1). … Read more

Eisen und Ernährung:

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Die Rolle von Eisen in der Ernährung und die Folgen von Eisenmangel Eisen ist ein essenzielles Spurenelement, das für eine Reihe von physiologischen Funktionen im menschlichen Körper erforderlich ist. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Bildung von Hämoglobin, einem Protein in den roten Blutkörperchen, das für den Sauerstofftransport verantwortlich ist (1). Darüber hinaus ist … Read more

Ubichinon – Coenzym Q10 Was Sie Wissen Müssen:

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Was Sie über Coenzym Q10 wissen müssen:Coenzym Q10 (CoQ10), auch bekannt als Ubichinon, ist eine natürliche Substanz, die in den Mitochondrien jeder Zelle im menschlichen Körper vorkommt. Es spielt eine entscheidende Rolle im Elektronentransfer und dient als wichtiger Kofaktor im Prozess der zellulären Energieproduktion. Die höchsten Konzentrationen von CoQ10 finden sich in Organen mit hohem … Read more

Ernährung bei Arthrose

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Ernährung bei Arthrose – Strategien und Ressourcen Eine gesunde Ernährung spielt eine wesentliche Rolle bei der Bewältigung von Arthrose, einer degenerativen Gelenkerkrankung. Eine spezielle “Arthroseernährung”, die auf entzündungshemmende und antioxidative Lebensmittel setzt, kann dazu beitragen, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität der Betroffenen zu verbessern. Mediterrane Ernährung Laut einer Studie, veröffentlicht im “American Journal … Read more

Welche Lebensmittel enthalten Antioxidantien?

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Was sind Antioxidantien?Antioxidantien sind Substanzen, die die Zellen unseres Körpers vor freien Radikalen schützen. Freie Radikale sind Moleküle mit einem ungepaarten Elektron, das sie sehr reaktiv und potenziell schädlich für unsere Zellen macht. Antioxidantien können diese freien Radikale neutralisieren, indem sie ein Elektron abgeben. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, kann dazu beitragen, … Read more

Was ist besser Teufelskralle oder Grünlippmuschel?

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Unterstützung der GelenkgesundheitOb Teufelskralle oder Grünlippmuschel besser ist, hängt stark davon ab, was genau Ihr Ziel ist, da beide pflanzliche bzw. tierische Produkte verschiedene gesundheitliche Vorteile haben. Es ist wichtig zu beachten, dass, obwohl sowohl Teufelskralle als auch Grünlippmuschel traditionell zur Unterstützung der Gelenkgesundheit verwendet werden, die Beweise für ihre Wirksamkeit aufgrund begrenzter wissenschaftlicher Forschung … Read more

Osteoporose Ernährung – Empfehlungen

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Osteoporose ist eine bedeutende globale Gesundheitsbedrohung, die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als eine der zehn häufigsten Krankheiten weltweit eingestuft wird. Diese Knochenschwundkrankheit ist durch eine Verringerung der Knochenmasse und -qualität gekennzeichnet, was die Knochen anfälliger für Brüche macht.Osteoporose Ernährung ist Wichtig!Ernährung spielt eine wesentliche Rolle bei der Prävention und Behandlung von Osteoporose. Eine ausgewogene Ernährung, … Read more

Dinkel

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Wie gesund sind Dinkelprodukte?Artikel aus dem Tages-Anzeiger von Kathrin Burger, Publiziert: 04.05.2023Dinkelkekse, Dinkelmehl, Dinkelnudeln – nichts geht mehr ohne das trendige Getreide. Wie gut schneidet es aber im Vergleich zum klassischen Weizen ab?Der Blick in die Regale von Grossverteilern und Bäckereien offenbart es: Dinkel liegt im Trend. Dort stapeln sich Brot und Brötchen, Mehl, Körner, … Read more

Multivitamin: Kognitives Altern Verlangsamen

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Multivitamin-Mineral-Supplementierung CHICAGO, 14. September 2022 — Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association hat die erste positive, gross angelegte, langfristige Studie veröffentlicht, die zeigt, dass eine Multivitamin-Mineral-Supplementierung bei älteren Erwachsenen das kognitive Altern möglicherweise verlangsamen kann. Der Artikel “Effekte von Kakaosubstrakt und einem Multivitamin auf die kognitive Funktion: eine randomisierte klinische Studie” ist … Read more

Vitamin D reduziert Risiko für Krebs

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Grosse Studienauswertung zeigt: Vitamin D reduziert das Risiko, an Krebs zu sterbenArtikel aus Blick.ch vom 11.05.2023Wer regelmässig Vitamin D einnimmt, kann sein Krebsrisiko deutlich reduzieren. Zu diesem Schluss kommt eine Auswertung von 14 Studien der höchsten Qualitätsstufe.Besonders in den Wintermonaten greifen viele Schweizerinnen und Schweizer zu Vitamin-D-Tabletten. Zu wenige, wie zahlreiche Experten finden. Das Vitamin … Read more

Nahrungsergänzungsmittel Vegan

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Die Bedeutung veganer Nahrungsergänzungsmittel für ausgewählte Bevölkerungsgruppen Der Verzehr einer veganen Ernährung hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, und immer mehr Menschen entscheiden sich aus ethischen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen für diese Lebensweise. Obwohl eine gut geplante vegane Ernährung alle notwendigen Nährstoffe liefern kann, gibt es bestimmte Bevölkerungsgruppen, die ein erhöhtes Risiko für … Read more

Spurenelemente Liste

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Spurenelemente sind essentiell für die Aufrechterhaltung der menschlichen Gesundheit, da sie an einer Vielzahl von biologischen Funktionen beteiligt sind. Im Folgenden werden die wichtigsten Spurenelemente und ihre Rollen in der menschlichen Ernährung erläutert.Spurenelemente sind Mineralien, die in sehr geringen Mengen im Körper vorkommen, aber dennoch für eine optimale Gesundheit und das reibungslose Funktionieren verschiedener physiologischer … Read more

Mineralien in der Ernährung

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Liste der wichtigen Mineralien in der ErnährungMineralien sind wichtige Bestandteile der menschlichen Ernährung, da sie zahlreiche Körperfunktionen unterstützen. Hier ist eine Liste der essentiellen Mineralien, die in der Nahrung vorhanden sein müssen: Calcium (Ca) – wichtig für Knochen, Zähne und Muskelfunktionen. Phosphor (P) – notwendig für die Bildung von Knochen und Zähnen, sowie für die … Read more

Welche Vitamine für Haare:

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Die Rolle von Vitaminen bei der Haargesundheit und Ursachen von Haarausfall Haarausfall ist ein häufiges Problem, das sowohl Männer als auch Frauen betrifft. Es gibt verschiedene Ursachen für Haarausfall, wie genetische Veranlagung, hormonelle Veränderungen, Ernährungsmängel, Umweltfaktoren und Stress. Dieser Bericht konzentriert sich auf den Zusammenhang zwischen Vitaminen und der Gesundheit der Haare, einschließlich der Ursachen … Read more

Welche Nährstoffe braucht der Körper

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Welche Nährstoffe braucht der Körper? Besondere Bedeutung für bestimmte Personengruppen Der menschliche Körper benötigt verschiedene Nährstoffe, um seine lebenswichtigen Funktionen aufrechtzuerhalten und optimal zu funktionieren. Diese Nährstoffe umfassen Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Proteine und Fette) sowie Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralien). Der Bedarf an diesen Nährstoffen kann je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und Gesundheitszustand variieren. In diesem … Read more